Одно из основных мест в комплексе санаторно-курортного лечения и оздоровления в ЛОК «Изумруд» занимает сохранение и восстановление здоровья с помощью правильного питания. Питание человека является основой его существования.
Система питания сбалансирована по калорийности, энергетической ценности и вкусовым качествам на основе использования натуральных, экологически чистых продуктов, а так же на основании номерных диет, утвержденных Приказом министерства здравоохранения и социального развития №330 от 05.08.2003г. «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ». Питание в Центре 4-х разовое, а для пациентов с сахарным диабетом — 5-ти разовое питание.
Меню обновляется не реже 2-х раз в год (осенне-зимнее и весенне-летнее), где учитываются особенности климатических условий и всегда поддерживается витаминный баланс в зависимости от сезона. Гости, приехавшие в Центр и не нуждающиеся в назначении диеты, питаются по специально разработанному меню.
Пациентам лечебно-оздоровительного комплекса лечащий врач на первичном приеме назначает диету. Диетическая сестра в столовой проводит беседу о режиме питания по данной диете и правилах заказа. Всех пациентов, питающихся по диетам №8, №9, №10 консультирует врач-диетолог. На консультации пациент получает индивидуальные рекомендации по питанию в Центре и памятку на дом.
Назначение диеты в каждом отдельном случае производится в соответствии с формой, стадией и характером течения основного и сопутствующего заболеваний, с учетом общего состояния больного и в комплексе с назначенными ему бальнео-физиотерапевтическими и другими процедурами.
Разработанное диетологами «Изумруда» уникальное сбалансированное питание на основе экологически чистых продуктов с использованием современных передовых технологий их обработки, приготовления, красиво сервированные столы доставят пациентам и отдыхающим эстетическое удовольствие от приема пищи, а обслуживание высокого уровня создаст атмосферу комфорта и настроит Вас на истинный праздник вкуса и здоровья.
